In het kader van woorden-loze woensdag.Het weekmenu... budgettip... check je vooraad en maak er een mooi weekje van.
Koekjes gebakken en sucade lapjes gebraden. Ranja koud gezet. Idd met het lint is grenadine:-) niet in de vaatwasser doen trouwens.. Sucade lapjes braad ik in een blokje roomboter. Waar ik eerst twee halve uitjes inleg met daarin kruidnagelen gestoken. Als je alles het aangebraden doe je er een litertje water bij. Het beste is kooknat van groente te gebruiken. Dat bewaar ik idd in een kan in de koelkast. Is ook fijn als basis voor soepen. Dan middagje laten ploppen op het kleinste pitje of beter op het petroleum stel. De koekjes werden gebakken en vervolgens fijn opgegeten. De rest ging in het koekjesblik. Of aardewerken pot. Recept uit het boek Eenvoudig gelukkig van Toor de Haas. Naast het boek eenvoudig leven van Teunie Luyck. Dat laatste boek is zo beduimeld dat ik es een nieuwe moet. Koffie is op. Ik ga verder met het opruimen van de zolder. Het is niet echt mooi weer dus wassen we morgen weer.
