woensdag 27 juli 2016

Budget en vakantie

Alles weer op schema. Gewoon iederedag even de bonnetjes erbij en opschrijven en optellen en aftrekken. In de vakantie van man een vakantiebudget erbij. Dat is gewoon je budget (vakantiegeld en of wat je gespaard hebt voor dit doel)  verdelen in de hoeveelheid vakantiedagen.  Kadootjes zijn een hoge kostenpost. Vandaag een mazzeltje in de afgeprijsde hoek van de drogist. Een lekker geurtje van een fijn badschuimmerk afgeprijsd naar €5. En met een volle spaarkaart €2,50 eraf. Een fijn kadootje voor een beetje geld. Kadootjes zijn een hoge kostenpost daarom ben ik een kadootjesdoos aan het aanleggen. Gisteren deden we de maandboodschappen €247,89 inclusief statiegeld voor de 7 kratten. Het past allemaal net in de auto. Later meer over de pickup boodschappen. Dat is over van het boodschappen en andere budget €137,89 dat moet zeker makkelijk lukken. Maar eerst ga ik even vakantienemen. Ondanks dat mijn herstel met ups and downs gaat ervaar ik een grote steun aan consuminderen en eenvoudiger leven. Tot later!

maandag 25 juli 2016

Goedkoop uitje



Vandaag gingen we met zijn vijven naareen speeltuin, naar het schijnt de goedkoopste van Nederland ofeen vande goedkopere;-) Bij de plaatstelijke supermarkt was een actie 2 zegelboekjes  voor 1 toegangskaart. Anders is de toegangsprijs €8,75 pp. Om kosten te drukken neem je natuurlijk je eigen lunch mee in vintage tupperware :-) 

zaterdag 23 juli 2016

inmaken van augurken en verantwoording budget

Langs de kant van de weg vond ik een kraampje met groenten. Waaronder augurken. 
Omdat ik erg houd van augurken maar niet van de e nummers ;-0
bedacht ik mij dat het op de heetste dag een fijn klusje was om de handel in te maken. Ik had bij mijn vorige opruimactie de verzameling schroefdop potten weg geminimaliseerd maar had zeker de enorme gurken viertel pot nu kunnen gebruiken. Geen nood de kringloop bood soelaas en zorgde voor een enorme pot voor de augurken.
Het inmaak recept vond ik in mijn ouder VERWERKING VAN AGRARISCHE PRODUKTEN map van 1994 ;-) Toen ik een opleiding op een groene school volgde (mijn examenjaar was 94/95, en VAP mijn examenvak) hadden we inmaken vaak op het programma staan. Er stond ook een recept voor het inmaken van augurken in, gecombineerd met mijn eigen ervaring en google. Kwam ik op het volgende recept. 

Het boek

Ik sneed de augurken in schijfjes en in lange repen. Het waren beslist zure bommen. Ik kocht dit bakje voor €1


De augurken snijden en in 4 eetlepels grof zout op 1 liter water leggen


Een nachtje erin laten liggen.


Ik gebruikte 1 fles blanke natuurazijn/dille/mosterdzaad (gemalen) 3 knoflooktenen, 1 grote ui en chilipeper

Eerst de azijn aan de kook brengen (beter niet doen met 30 graden;-)) twee theelepels dille aan toe voegen, 2 theelepels mosterdzaad, de chilipeper (kunnen volgens overlevering ook echte pepertjes zijn) uien in ringen snijden en knoflooktenen aan toe voegen, dan de augurken toevoegen (even afspoelen) Laat even koken en daarna in een brandschone grote pot doen. Die potten doe ik in de vaatwasser. Nu even een maandje laten staan dan bij de macaroni doen of wat ook. Lekker!

Het salaris van mijn man is weer binnen en ik heb een totaal budget van €650 euro per maand daar moet alles van. Eten, uitstapjes, kadootjes, kleding dingen voor huis.
In de eerste week heb ik nu nog maar €461,64 over. We hadden gebbqued (dit doen wij maar eenmaal per jaar en dan wel met goed vlees) Ik had grote uitgave voor de dieren bij de W.elkooop €48 euro voor de rest kocht ik zonnebloemen voor mijn zusje en haar schoonmoeder op de markt voor €6 jongste kreeg op de markt fruit en mocht ook voor de vakantie (die van ons allemaal is nu begonnen) €2 euro. Ik had ook een uitgave bij de kringloop €5,- ik moest ook een zelfzorg middeltje bij de drogist kopen €14,95 De rest ging op aan verse produkten en ook een voorraadje vaatwastabletten. 

Volgende week doe ik de maandboodschappen weer. 


Ik wens jullie een fijne vakantie alvast. Gaan jullie ook op vakantie?

dinsdag 19 juli 2016

Even bijpraten

Ik moet hier even bijpraten. de vakantie is nu alweer een paar dagen oud. Helaas had ik weer wat een tegenslag met betrekking tot mijn herstel. Ik had me ook best wel druk gemaakt.
De laatste weken voor de vakantie zijn ook best druk natuurlijk. Maar ik wilde op alle plekken hebben gepoetst, eindejaars cadeautjes voor de juffen van de jongste einde school gesprekken enzovoorts.

Ik heb een boel fotos gemaakt om maar niets te vergeten. Helemaal gratis en super leuk, op het plein in ons dorp werd een feest gegeven ter ere van het 35 jaars bestaan van de culturele stichting.
(Als ik de foto's van mijn telefoon naar mijn laptop getransporteerd krijg :-)
Jongste werd geschminkt als spiderman. Zo'n uitje hoeft niet duur te zijn. Bepaal van te voren wat je wilt uitgeven aan drankjes bijvoorbeeld. Ik heb zelf 1 spa rood gedronken, en we hebben een ijsje voor zoon gehaald. Dat kon ook bij de supermarkt die open was. Vaak genoeg neem ik bij dit soort uitjes pakjes drinken/flesjes water/ schroefdop bekers met ranja mee en stop wat maria kaakjes of volkoren kaakjes in een papieren zakje in mijn tas.

Toen moesten de kinderen nog 4 dagen naar school. Wat betreft de jongste wat de middelbare scholieren betreft die waren al lang weer klaar. En luierden al wat.
Wat wij belangrijk vinden is dat er wel een soort van ritme en regelmaat in de dag moet zijn.
Vandaar dat ik de regels voor de vakantie op de groepsapp heb gezet ;-) De oudste twee van 17 en 14 hebben ook beide een baantje dus ze zijn ook vaak niet aan het luieren. Daarom appte ik de regels even in de groepsapp.

Anders helpen ze ook vaak maar dan kijken we gewoon hoe het uitkomt en wie er is om bijvoorbeeld tafel te dekken.
Degene die corvee heeft weet dat door de naam op het picto bord. Het picto bord is voor jongste daar staat een dagdeel aan pictos op, om voor hem de dag begrijpelijk te houden. Daarom zijn voor ons vaste tijden van eten en drinken ook erg belangrijk.

Vorige week was zoals gezegd de laatste schoolweek. De juf van jongste ( zit op een speciale basisschool) heeft veel voor ons gedaan. Ze krijgt een baby en ik maakte een mooie kraammand. Ik had daarvoor bedacht wat ik daaraan wilde besteden. Zoiets heb ik ook al vaak gemaakt met dingen die ik in de kadotas had en opgespaard bij de kringloop. Ik had bedacht wat ik ervoor wilde besteden en kocht een mand bij de x.enos die zoon zelf heeft beschilderd. Een pak luiers en babydoekjes ( a.ction/w.ibra) en een mutsje met romper. Omdat ik deze kleine potjes had gekregen, waar je natuurlijk heel goed kleine glazen potjes met dekseltjes kunt hergebruiken. Met thee en een label. Wij drinken vaker koffie ;-) Dus ik heb gewoon mijn thee doorgezocht en vier fijne smaakjes bijelkaar gezocht. Zoontje vond het heel moeilijk om alles te geven. Maar hij heeft het toch gedaan.
Afgelopen donderdagmiddag mochten de ouders de kinderen zelf ophalen. Voor mij een reis met het OV en dus voor zoontje ook toen hij terug meeging. Er was een eindejaarsmarkt met muntjes, kinderen verkochten spulletjes op het plein. De opbrengst was voor DORCAS. We kochten een boek voor één oranje muntje een wild boek voor twintig cent. Het was alleen nog een hele sjouw om alles bij het station te krijgen. Van de SBO school naar het station is nog even lopen.





De labels kwamen uit de bak met 50% bij de x.enos, de kleine potjes had ik eerder gekregen die kwamen ook bij de x.enos vandaan. Dat kan ook met kleine andere potjes.

En toen was het vakantie. Lekker bijkomen.

Maar eerst een verjaardag te vieren. Onze zoon werd vorige week 17 jaar, hij had een feestje met vrienden. Dat kan ook best low budget maar daar zal ik later over bloggen beloofd!

woensdag 13 juli 2016

Einde schooljaar en gratis uitje

Het einde van het schooljaar is nu echt in zicht. Morgen is voor jongste de laatste schooldag, en ik haal hem op van school.   Afgelopen week heb ik niet veel geblogd want mijn laptop was in reperatie en ik heb vooral overal gepoetst. Ondanks of dankzij? mijn gewerk had ik dit weekend weer last van hyperventilatie. Ik moet er gewoon doorheen dan wordt het vanzelf beter. Gelukkig heb ik veel steun aan een medeblogster die ik af en toe eens even "app". Kijk ook eens op haar blog kopkalogica (uit mijn hoofd) want dit blogje tik ik op mijn kleine iphone 4:-) 
In ieder geval is nu alles behoorlijk netjes en gepoetst voor de vakantie. In die zes weken kom ik niet aan alles toe. Hoewel het voetbal alweer na de bouwvak begint en het dan meer gewoon wordt. Ik hebwel  allemaal blogideetjes nog dus die zal ik zeker nog delen komende weken. Voor nu een tip voor een gratis uitstapje. Wij wonen ongeveer zes kilometer bijde Ijselmeerkust vandaan. Dat is voor zoontje prima te doen op de fiets, alhoewel hij soms zo opgaat in zijn eigen wereld, dat ik hem geregeld tot
de orde moet roepen:-) 
Toch is het een fijn uitje wantondanks de regen hebben we aardige dagen
gehad 
Daar heb je geen buitenlandse vakantie vior nodig toch?

dinsdag 5 juli 2016

Groenten uit de regio en fruit uit eigen tuin

Ons dorp is bekend om haar sperciebonen, en we hebben een heuse tuinderij die op ambachtelijke wijze, zijn of haar groenten verbouwd.  Het is dus echt groente uit eigen dorp. Deze foto is van eerder, maar vandaag betaalde ik voor 1 kg snijbonen, 2 komkommers, 2 kilo uien, 1 kilo prei, 1 pond sperciebonen €5,40

De snijbonen snij ik met mijn snijbonen molen. mijn schoonvader had een tijd geleden die van hun gemaakt en geslepen, we hebben hem bekeken. Ik sneed altijd gewoon ruiten van snijbonen maar zo'n handig machientje leek mij ook wel wat. hoe ambachtelijk? De huisvrouw koopt haar groente bij de plaatselijke ambachtelijke tuinder, ze maalt het maaltje snijbonen in de pede molen. Die kocht ik overigens voor 50 cent bij de kringloop en hij doet het prima. de kilo snijbonen gaan in de vriezer. als ik nou een goede huisvrouw was geweest had ik het geweckt. Ik heb geen ketel helaas. 

 

De huisvlijt was in zijn geheel compleet toen ik frambozenjam kookte van de framboos uit de moestuinbak!





2 forse potten bleven van de 600 gram frambozen over, de geleisuiker had ik nog staan en was korrelig geworden. Er bleef nog een beetje jam over, dit deed ik in een glaasje, daarboven op wat yoghurt en daarna wat aardbeien. mijn man had echt een heerlijke traktatie. De jam wil ik gebruiken voor een monchou of kwarktaart die ik wil gaan maken voor de verjaardag van onze zoon. Het smaakt ook heerlijk op een volkoren cracker deze lekkere jam.

Toen ik begon met consuminderen werd ik steeds bewuster. Ik heb heel veel belangrijke lessen geleerd en ik leer nog steeds nieuwe lessen. Een belangrijke les was voor mij, het zelf maken en bewaren van dingen. De groente die ik vandaag kocht daar kunnen we zeker een heel aantal dagen van eten. Door een weekmenu te maken, krijg je inzicht in wat je moet verwerken.

Koop jij ook groente uit de regio? Of zelfs uit eigen tuin?





vrijdag 1 juli 2016

Creatief met een klein budget

Ik ben alweer even bezig om strak in het harnas te raken of te komen met mijn financiën. Ondanks dat wij een bovenmodaal inkomen hebben (momenteel) houd ik mij strak aan een te besteden budget van €650 Dat zijn alle kosten; Boodschappen, kadootjes, verzorgingsproducten, dieren en tuin kosten. Ook kleine uitgaven voor het huis en de verjaardagen en feestjes probeer ik daar van te doen. Wij hebben een gezin met vijf personen. Het nibud hanteert voor ons gezin een boodschappen budget (uitgaande van 30 dagen) van €602,10 klink  Gemiddeld geef ik €450 aan boodschappen uit. Vlees eten wij alleen biologisch of ambachtelijk, en de groente komt veelal uit het dorp zelf. Vaak en meestal biologisch. Soms ook niet, mijn budget is leidend.
Omdat ik een enorme hekel heb om op zaterdag boodschappen te doen, heb ik bedacht om hetzelfde als Teunie van eenvoudigleven.blogspot.com te doen en maandboodschappen in te slaan. Bij ons wordt echter niet bezorgd, maar moet je het ophalen bij een pick up punt. Zodoende heb ik gisteren besteld en haalt mijn man het vanavond na zijn werk op. Het zijn vier kratten geworden. Hoe het mij allemaal bevalt zal ik later bloggen. Later ga ik ook nog we wat dieper in op do's en dont's wat betreft boodschappen op een budget.
Verder was ik erg ijverig en dat moet ik toch wel wat bekopen met strop in de keel achtige verschijnselen en wat hyperventilatie, gisteravond snoeiharde hoofpijn. Wat dat betreft ben ik er nog niet. Dit iss onze dochter haar kamer helemaal gepoetst en schoon. In het najaar het volgende project, ze krijgt nieuwe kozijnen en dan is het een goed moment om haar kamer te schilderen en nieuwe gordijnen te maken. Voor nu heeft ze tocht een heerlijke meisjes kamer met haar brocante meubeltjes (die ze van haar oma kreeg)
 Dochter slaapt op de zolder wat héél vroeger het kantoor was, het is daar wel heel warm en daarom heeft zij als het warm is ventilatoren in haar kamer. Ooit willen we nog graag een dakraam extra in haar kamer. Gisteren heb ik het helemaal gepoetst van boven tot onder, nu moet ze het zelf weer bijhouden. (wat een make up ik kan me niet meer herinneren dat ik daar om gaf ;-) Ze betaald het van haar folderwijk, ieder zijn meug. Ze heeft een bureau van een losse smalle plank, met een goede bureau stoel uit ons oude kantoor. Die zit fantastisch zegt ze.

 Zoon zijn kamer en daar had ik al eerder over geschreven, ook helemaal spik en span. De kamers van de kinderen zijn ook allemaal low budget. klik en klik De kast is van ikea en is het enige nieuwe (nou ja en de playstation ;-)) Het bed was van ons, het dekbed hebben we gekregen, het overtrek kocht ik bij de kringloop en is van wit katoen en was ik gewoon op 60 graden. Ik geloof dat ik er €2,50 voor betaald. Het bureau is vrij groot en kocht ik bij de kringloop. De bureaustoel komt ook van de zaak (die we verkocht hebben) Bij dochter is haar bed ook tweedehands we hebben alles gekocht voor €50 inclusief nieuw matras.
Dat het werk nooit afkomt zie je hier ;-) Hier schrijf ik mijn todo list op of afspraken en dergelijke. Soms ook een mooie spreuk. Voor onze zoon hangt er een postertje met daarop de emoties, het helpt hem om een en ander onder woorden te brengen. Maar vooral om alle emoties te herkennen.


Ik vond een recept om zelf vla te maken en ik had juist nog een vanillestokje gekregen van mijn moeder. De volgende keer moet ik toch wat doen tegen het dikke vel ;-) en we hadden een lekker watertje bij het eten