zaterdag 27 augustus 2016

Nader toegelicht: Het budget (boodschappen)

Op verzoek behandel ik uit het huishoudboekje/begroting eerst de post budget.
Dat is wat een algemeen begrip geworden omdat ik alle budgetten op één hoop heb gegooid. Voorheen werkte ik met een boodschappenbudget/ kapper/ huis/ kleding/verzorgingsartikelen en overige zaken. Het budget houd ik sober, ik heb er al eens eerder over geschreven maar ik kan het nu niet vinden. Het NIBUD heeft daar een handige tool voor om te berekenen wat je per dag aan eten kwijt bent (als je volgens de richtlijnen van het voedingscentrum eet) Ons gezin bestaat uit een jongen van 17, een meisje van 14 een jongen van 7 en een man van 41 en een vrouw van 37.
Volgens dat schema zou ik een boodschappen budget moeten aanhouden van €602,10 (bron NIBUD zie link) dan ga ik uit van een maand met 30 dagen.
Bij het bepalen van een boodschappen budget moeten er ook keuzes gemaakt worden. Eet je vlees en wat voor vlees. Eet je liever biologisch enzovoort.
Een aantal dingen eten we biologisch, maar sommige dingen ook niet.Groente is bijna allemaal uit de regio en biologisch geteeld. Aardappelen zijn altijd biologisch. Die koop ik ook wel gewoon bij de supermarkt als de tuinder niet genoeg heeft. Melk is altijd biologisch maar wel houdbaar. (de goedkoopste optie, wij drinken wel melk) Honing/rozijnen/zou/rooibosthee en dergelijke heb ik op voorraad en koop ik bij de biowinkel. Brood is altijd van de bakker en vlees van de slager eigen weiderij. Fruit meestal gewoon uit de supermarkt en soms biologisch, of van iemand waarvan ik twee kratten met appels kreeg.  Een tijd lang heb ik alleen maar biologisch gekocht maar met het scherper stellen van mijn budget, en het groter worden en dus meer eten van de kinderen heeft mij doen kiezen voor een andere samenstelling van onze voorraadkast. Bij mij is het belangrijk dat ik binnen het budget boodschappen kan doen, bovendien wil ik een ruime voorraad aanhouden dat ik altijd kan grasduinen in mijn voorraad. Bovendien maak ik heel veel zelf. koek, toetjes, hapjes voor mee naar school en dergelijke.

Dat was over de keuzes die je maakt. Dan wat koop ik en waar komt het vandaan.

Eens per maand doe ik boodschappen bij de j.umbo. Via mijn app van mijn j.umbo. We halen dat dan op bij het pickup point. Dat kost mij na aftrek van de korting en het ophalen op een slim tijdstip €1,95 het liefste zou ik willen dat ze het bezorgen maar dat doen ze (nog) niet. De hele auto staat dan vol. Voor de kratten betaal je statiegeld, maar omdat ik mijn oude kratten weer inlever en dat geld dus weer wordt afgetrokken van het bedrag reken ik dat nu even niet mee.
Dit is nu de derde maand dat ik maandboodschappen doe, het is nog wel even zoeken naar de juiste hoeveelheden.  Bij de A.ldi koop ik biologische agave stroop, olijfolie, kauwgom, en ijsjes.

Bij de supermarkt in het dorp koop ik de verse spullen. Daar hebben we een personeelspas van 10% omdat onze zoon daar werkt als vakkenvuller. Soms haal ik daar ook wel wasmiddel als het een goede aanbieding is. Of ik koop dat bij de W.ibra als ik een keer in de stad ben.
Natuurlijk heb ik zelf ook een tijd wasmiddel gemaakt maar ik vond de was een beetje goor worden. Vaak in de herfst ga ik weer helemaal voor het zelf maken en zal ik dat ook wel weer oppakken.

Zoals genoemd koop ik bij de bakker het brood, onze bakker hanteert nog vooroorlogse prijzen voor één heel fijn volkoren €2 Daar heb ik vier van nodig per week dus de bakker kost €32 per maand.
De slager is ongeveer €79 per maand. De tuinder ongeveer 40€ per maand.
We hebben ook een markt en daar koop ik ook wel fruit. Dat ben ik nog even aan het uitzoeken of dat loont.

LET op dit zijn de bedragen in zijn algemeen. Het kan heus afwijken als er nog veel koffie staat koop ik natuurlijk niet 4 pondspakken erbij. Daarom houd deze maand ook een kasboek bij op mijn blog zodat jullie kunnen zien waar en hoe het opgaat. Bovenstaande bedragen zijn gebaseerd op een gemiddelde maand.




Het geld wat over blijft gaat op aan diervoeding (ene maand) en aan de kapper of verzorgingsartikelen of kringloop uitgaven.

Maar dat is deel 2.

Hieronder de maandboodschappenlijst:

1                             Cool Bear Cassis Appel Vruchtensiroop 700ml                   € 2,92
2                             Ranja Pure Vruchten Siroop Cassis 500ml                            € 4,42
2                             Ranja Pure Vruchten Siroop Sinaasappel 500ml                               € 3,98
1                             Ranja Pure Vruchten Siroop Aardbei 500ml                        € 2,04
2                             Céréal Vitaliteit 100% Fruitmelange 500ml                          € 5,78
1                             Van Gilse Geleisuiker 1kg                           € 1,42
1                             Jumbo Zuivelspread met Bieslook Light 200g                     € 1,38
1                             Jumbo Vanillestokje 1g                € 0,87
1                             Dr. Oetker Custard 400g                              € 0,37
1                             Jumbo Knapperige Frisfruitige Junami 1500g                     € 2,79
1                             Banacol Bananen 7 Stuks                            € 1,39
1                             Bio Today Milde Olijfolie 500ml                € 4,39
1                             Jumbo Basis Patent Bloem 1kg                 € 0,78
1                             Jumbo Basis Tarwemeel Volkoren 1kg                  € 0,82
4                             Holland Dairy Star Pure Roomboter 250g                             € 3,40
4                             Jumbo Roomboter Croissants 4 Stuks 180g                        € 5,08
5                             Jumbo Milde Halfvolle Koffiemelk 929ml                            € 7,60
2                             Smaakt Biologisch Bloemenhoning 500g                              € 7,98
1                             Tricel Zilver Soda 1kg                     € 0,68
1                             Driehoek Kristal Soda 600g                         € 1,89
1                             Verstegen Korianderblad 9g                      € 1,97
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Jumbo Mineraalwater met Koolzuur 4 x 1,5 Liter                             € 2,08
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
2                             Jumbo Passata Gezeefde Tomaten 500g                             € 1,22
2                             Jumbo 100% Puur Appelsap Allerslimste Koop 1,5 Liter                € 1,98
4                             Dawtona Appelmoes 720g                         € 1,96
2                             Jumbo Puur Genieten Vruchtenmix 500ml                         € 2,34
2                             Hela Curry Kruiden Ketchup Original 800ml                        € 3,98
2                             Jumbo Extra Sterke Keukenrollen 3-Laags Allerslimste Koop 4 Rollen                 € 3,58
2                             Jumbo Allerslimste Koop Zacht & Sterk Toiletpapier 3-Laags Voordeel 10 Stuks                              € 5,70
2                             Jumbo 100% Puur Sinaasappelsap Allerslimste Koop 1,5 Liter                    € 2,58
1                             Hendrick's Gerookte Sandwich Zalm 100g                           € 3,29
2                             Jumbo Knakworst 400g                € 2,02
4                             Jumbo Minikrieltjes 600g                            € 3,32
1                             Jumbo Vloeibaar Frituurvet Classic Allerslimste Koop 3 Liter                      € 4,89
1                             Jumbo Rode Bieten Schijven Zoetzuur 680g                      € 1,23
2                             Jumbo Augurken Zoetzuur Allerslimste Koop 670g                         € 1,38
2                             Jumbo Zilveruitjes Zoetzuur Allerslimste Koop 320g                      € 0,90
2                             Jumbo Penne Rigate 500g                          € 1,86
2                             Jumbo Knäckebröd Volkoren 3 x 5 Stuks 225g                   € 1,20
1                             Jumbo Voorgebakken Patat Frites Allerslimste Koop 2500g                       € 1,79
3                             Jumbo Tortilla Volkoren 20 cm 8 Stuks 320g                       € 4,17
1                             Jumbo Spaghetti Volkoren 500g                              € 0,93
2                             Lorenz Saltletts 150g                     € 1,16
1                             Jumbo Jong Belegen Goudse Kaas 48+ ca. 958g                               € 5,75
4                             Jumbo Hazelnoot Chocopasta 400g                        € 6,28
3                             Jumbo Super Slurfjes Paprika Smaak 65g                            € 2,79
3                             Canisius Rinse Appelstroop 450g                             € 1,77
2                             Jumbo Vruchtenhagel 400g                       € 1,38
2                             Jumbo Hagelslag Mix 600g                          € 4,12
1                             Jumbo Beschuit Naturel 13 Stuks 100g                  € 0,38
4                             Douwe Egberts Aroma Rood Snelfiltermaling 500g                         € 20,76
10                           Jumbo Biologische Halfvolle Melk Houdbaar 1L                € 9,80
3                             Lay's Paprika XXL 300g                  € 4,86
4                             Jumbo Halvarine 500g                   € 3,56
 1                             Jumbo Vanillevla 1L                       € 0,85
1                             Jumbo Yoghurt Mager 1L                            € 0,71
1                             Inex Slagroom Cream 200ml                      € 0,39
1                             De Vegetarische Slager Bratwurst 2 Stuks 160g                € 3,09
1                             De Vegetarische Slager mc² Burger 2 Stuks 160g                              € 2,55
2                             Jumbo Frikandellen de Originele 5 Stuks 350g                   € 1,70
2                             Jumbo 10 Verse Biologische Eieren S/M/L                          € 5,12
2                             Jumbo Extra Jam Aardbeien 450g                           € 1,96
1                             Jumbo Koffie Filters nr. 4 100 Stuks                        € 0,49
3                             Roosvicee 50/50 Zachtfruit 1,5 Liter                       € 4,14
3                             Roosvicee 50/50 Roodfruit 1,5 Liter                        € 4,14
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
3                             Ibis 2 Voorgebakken Baguettes 300g                     € 1,35
4                             Jumbo Petit Pains Meergranen 4 Stuks 300g                     € 3,40
2                             Jumbo Kaiserbroodjes 10 Stuks 550g                     € 2,90
1                             Jumbo Maaslander Jong Belegen 30+ Kaas ca. 200g                       € 2,80
1                             Chio Pom-Bär Original 75g                          € 0,81
1                             Jumbo Volkoren Macaroni 500g                              € 0,89
5                             Nova Tomatenpuree Geconcentreerd 70g                         € 0,60
2                             Jumbo Digestive Crunchy Biscuit 300g                   € 1,80
4                             Jumbo Cola Regular 1, 5L                             € 3,28
1                             Hertog Jan Traditioneel Natuurzuiver Bier Krat 24 x 30cl                              14,99
1                             Verstegen Biologische Paprika 38g                         € 2,06
1                             Jumbo Biologische Vastkokende Aardappelen 2kg                         € 2,96
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00
1                             Cadeautje van Jumbo                   € 0,00




EDIT: Ik bedacht me net dat het kan lijken dat we niet genoeg groente en fruit eten, maar dat is beslist niet waar, voor gemiddeld €8,- koop ik per week bloemkool,sperciebonen, prei, uien, witte kool, komkommer, sla (3 per week!) Ik zal onze groente consumptie ook bijhouden op mijn blog. Fruit eten we ook heel veel druiven, appels (net twee kratten vol gekregen!) bananen, meloen, aardbeien (uit eigen tuin)


vrijdag 26 augustus 2016

WC ONTSTOPPEN

JA met dikke letters hahha. De pubers zijn al een hele vakantie thuis met uitzondering van werk en dergelijke er wordt in ieder geval meer gebruik gemaakt van het toilet boven.
Dat was van de week verstopt... Het liep niet meer goed door. Als ik doorspoelde liep de pot vol en het zakte maar heel langzaam naar beneden. Ik zag alweer visioenen van potten er af schroeven en met je handen in de afvoer en ging al bijna over mijn nek.
Toen ben ik es even gaan zoeken. En heb met behulp van googles en pinterest het volgende gedaan.

Zet 1fluitketel vol met water op totdat het kookt.
Neem 1 kop bakingsoda en 1 kop schoonmaakazijn.

Gooi de kop bakingsoda in het gat, en daarna de kop schoonmaakazijn in het gat. Dan krijg je een chemische reactie het begint te brubbelen.
Doe de fluitketel kokend water erbij. Dan het deksel op de wc doen. Ik was ongeduldig en wierp al na vijf minuten een blik in de WC pot. Helaas alles nog vies en vol jek. Teleurgesteld ging ik de bedden maar opmaken. Ik bedacht me waar nieuwe handschoenen lagen en de waterpomp tang. Totdat ik ineens heel luid geblub hoorde. En jawel na ongeveer een kwartiertje ongeduldig wachten was het gebeurd, lees gepolpt en alle vocht was gezakt, en doorspoelen ging weer!

Toen heb ik alles heerlijk schoongemaakt, en de wc liep als vanouds goed dus.


woensdag 24 augustus 2016

Wat is mijn begroting?

Op de (althans in Friesland) zijnde warmste dag van het jaar ;-) Heb ik zitten boekhouden.
Overzicht, is regel nummer 1 als je geld wilt besparen.
Altijd heb ik mijn begrotingen gedeeld, en ook nu zal ik dat weer doen.
Natuurlijk hoort dat ook keurig aan het einde, of aan het begin van een nieuw jaar, maar ook als er dingen veranderen is het maken van een nieuwe begroting een goed idee. Het is voor mij een sport om te kijken waar ik weer geld op kan besparen. En ook nu heb ik weer een aantal posten gevonden.
Die zal ik straks nog wel even bespreken.
Voor iedereen is de reden om te consuminderen anders. Voor mij was het jaren noodzaak. We hadden een eigen bedrijf en hoe minder je naar jezelf overmaakte hoe meer buffer je in de zaak had "voor zo nodig"  Mensen die langer meelezen, weten dat wij ons bedrijf vorig jaar verkocht hebben. We hebben daaraan een goede buffer overgehouden. In ons huis hadden we echter de afgelopen jaren mondjesmaat geïnvesteerd, en zo hebben we de afgelopen maanden de keuken vernieuwd en andere klussen uitbesteed. Die echt moeten of moesten gebeuren.

In ieder geval, overzicht is belangrijk. En ik doe dat gewoon op papier. Als je op de foto klikt kun je ons huishoudboekje zien.


Als eerste de hypotheek. Ons huis staat niet onder water, we hebben ons huis destijds van de woningbouwvereniging gekocht. Wel is ons doel om een deel versneld te gaan aflossen. We hebben ook al een deel afgelost. We kochten ons huis in 2003 voor 117 000 euro, maar hebben daar wel een verbouwingsdepot bij genomen. De huizen worden hier rond de 145000 euro verkocht.
Eigenlijk wilden we wel eens een ander huis, we betalen veel geld voor het OV van de kinderen. Al onze kinderen ( onze jongste zit op een speciale basisschool) zitten in de stad (35 kilometer verderop) op school.
Uiteindelijk hebben we besloten dat toch voorlopig niet te doen. Ik wijd daar later een uitgebreidere blogpost over.

zorgverzekering Is één ( mijn man) met verplicht eigen risico en een aanvullende verzekering met orthodontie tot 1750 euro per kind. Voor oudste zoon heb ik het laatste half jaar zelf moeten betalen. Maar die is nu van zijn beugel af. Dochter heeft nog wel een beugel. En ook ik zal in het najaar een beugel krijgen. (daarover later ook meer) Ikzelf heb het maximale eigen risico. Ik had niet voorzien dat ik dit jaar allerlei problemen op lichamelijk danwel geestelijk gebied zou krijgen en daarom heb ik extra zorgkosten (zie onderaan het briefje) Ik heb al wel vijf jaar het maximaal eigen risico en daarom ook al heel veel geld uitgespaard.

xs4all  provider/tv/telefoon is aan de hoge kant, we zijn wel tevreden over deze provider. Mijn man regelt dit altijd. Hij heeft nu het vaste bellen opgezegd en dat scheelt na de maand opzegtermijn ook weer 10 euro per maand.We hebben nooit storingen, en omdat mijn man ook thuiswerkt is een goede verbinding noodzakelijk.

google apps Is nog iets wat zakelijk loopt, we hebben ook nog een online boekhoud programma die we in de lucht houden en ons gerust nog dertig euro per maand kost, daar kunnen we niet vanaf. We moeten regelmatig nog dingen opzoeken dus dit blijft nog wel even. Het online programma wordt met de creditcard betaald. daar heb ik een tegoed opgestort.

PV (personeelsvereniging) hadden we natuurlijk niet, maar op mijn man zijn werk eten ze met elkaar brood tussen de middag. Ik vind het een ingenieus idee en het geld dubbel en dwars waard!

We zijn nu bij VANde Bron. De gas en elektrisch rekening is best nog hoog en dat komt ook door de deplorabele staat van onze isolatie. Daar wordt wel aan gewerkt, met een aantal verbouwingen. Daar kom ik later vast nog op terug

netflix gaan we van vijf accounts naar een dat heb ik net geregeld en nog niet doorgevoerd in mijn huishoudboekje.

Volkskrant is tot december. Dit was een aanbieding.

OV hebben we ook besparingen in doorgevoerd, daar schrijf ik later uitgebreider over, maar onze zoon is ipv met de trein a 149 euro per maand met de bus gegaan (105€ p mnd) en onze dochter gaat sinds vorig jaar ook met de bus naar de stad en daar betalen we dus ook ongeveer €105 per maand voor. Later meer.



De budgetten heb ik op een hoop gegooid. En staan op €650 euro. Ik houd dat nauwgezet bij in mijn agenda en zal jullie komende maand ook van op de hoogte houden.

Dit keer betracht ik wel enige terughoudenheid in het laten zien van onze inkomsten. Voorheen betaalde ik ons een modaal of net onder modaal salaris uit, maar nu krijgt mijn man (ik heb geen betaalde baan) een marktconform salaris. Bovendien krijgen we de maandelijkse hypotheekrente aftrek ipv dat het achteraf wordt verrekend. Toch zal ik in de balk naast mijn blog bijhouden hoeveel we gespaard hebben die maand. Achteraf gaat dat dan in bepaalde spaarpotjes maar daarover later ook meer.

De auto staat niet in de lijst want die hebben we van het bedrijf waar mijn man voor werkt. We betalen daar bijtelling over. We gebruiken de auto dus ook privé de diesel wordt ook prive vergoed, en ook het gebruik van de telefoon. De grootste besparing vind ik een tweede auto wegdoen of neit bezitten, wij wonen op het platteland maar ik heb geen rijbewijs en ook geen auto dus de kosten ook niet.

Het boekje komt op zijn totaliteit uit op €1821 en met de budgetten op €2471 euro. De extra zorg betaal ik nu dus gewoon van de lopende rekening zonder het potje zorg aan te spreken.

De budgetten zijn boodschappen/ kleding/ drogisterij artikelen en dergelijke.

Hoe vaak maak jij een begroting?






maandag 15 augustus 2016

Vakantie zit erop

De vakantie zit erop, we zijn dit jaar naar Denemarken gegaan. Mijn man heeft een hernia dus ver rijden is dan een crime, bovendien voel ik me nou ook nog steeds niet zo jofel dus was Denemarken wél Scandinavisch (waar we door Valhalla van zijn gaan houden) maar niet al te ver.
De oudste zoon ging niet meer mee. Hij ging met vrienden op vakantie en eerlijk is eerlijk ik miste hem best wel.
Voor de vakantie maak ik altijd een vakantiebudget.
Moesten we vroeger eerder uit Zuid Limburg komen omdat het geld op was ;-) (we waren 20 en niet echt consuminderig) Nu gebeurd dat al lang niet meer; Ten eerste omdat we een buffer hebben, en ten tweede omdat een vakantiebudget je nooit voor verassingen laat staan.
Het budget was 240 Deense kronen per dag. Dat is ongeveer €32 euro. De diesel en de boodschappen (gedeeltelijk) gingen van de lopende rekening.
Omdat mijn boodschappenbudget aardig op was hebben we ook lekkere dingen van het dagbudget gekocht.
Het bijhouden van de uitgaven was ook voor middelste puber dochter een leuke bezigheid. Dat kon natuurlijk ook komen omdat het huisje geen WIFI bezat, en ze de meegenomen DVDs allang had bekeken (we hadden helaas ook wel eens slecht weer)
Goedkope uitjes kunnen ook in het buitenland. Wat wij heel erg leuk vinden is een stadje bezoeken een ijsje eten en wat rondlopen. Dat zijn meestal niet de grootste uitgaven maar wel heel leuk. Even een rondwandeling door een parkje, bezichtiging van een kerk, zwemmen in de koude zee ;-) en gratis WIFI bij de bibliotheek voor dochter om haar snapchat bij te werken  van alles dus.

Het huisje was compleet en had veel privacy. Bij het huisje boekten we Legoland en een dagje ZOO. Dat was ook erg leuk. En gewoon eten mee, dan is het ook goedkoop.
Vakantie is leuk en fijn om er even uit te zijn, maar na een week krijg ik de kriebels wel weer, dan wil ik wel naar het gewone het eenvoudige zo u wilt van thuis. Nog twee weken dan gaan de kinderen weer naar school. De vijfde week gebruiken we nog voor uitjes en logeerpartijtjes. En de laatste week nog wat schoolspullen kopen en weer vroeg naar bed ;-) In het gareel ook niet verkeerd, en ik heb ook weer behoefte aan wat ritme en regelmaat en ons huis rustig te poetsen zonder duizend keer gestoord te worden ;-)

Dan nog een paar kiekjes

De twee jongsten kregen witte nieuwe schoenen 
 

woensdag 27 juli 2016

Budget en vakantie

Alles weer op schema. Gewoon iederedag even de bonnetjes erbij en opschrijven en optellen en aftrekken. In de vakantie van man een vakantiebudget erbij. Dat is gewoon je budget (vakantiegeld en of wat je gespaard hebt voor dit doel)  verdelen in de hoeveelheid vakantiedagen.  Kadootjes zijn een hoge kostenpost. Vandaag een mazzeltje in de afgeprijsde hoek van de drogist. Een lekker geurtje van een fijn badschuimmerk afgeprijsd naar €5. En met een volle spaarkaart €2,50 eraf. Een fijn kadootje voor een beetje geld. Kadootjes zijn een hoge kostenpost daarom ben ik een kadootjesdoos aan het aanleggen. Gisteren deden we de maandboodschappen €247,89 inclusief statiegeld voor de 7 kratten. Het past allemaal net in de auto. Later meer over de pickup boodschappen. Dat is over van het boodschappen en andere budget €137,89 dat moet zeker makkelijk lukken. Maar eerst ga ik even vakantienemen. Ondanks dat mijn herstel met ups and downs gaat ervaar ik een grote steun aan consuminderen en eenvoudiger leven. Tot later!

maandag 25 juli 2016

Goedkoop uitje



Vandaag gingen we met zijn vijven naareen speeltuin, naar het schijnt de goedkoopste van Nederland ofeen vande goedkopere;-) Bij de plaatstelijke supermarkt was een actie 2 zegelboekjes  voor 1 toegangskaart. Anders is de toegangsprijs €8,75 pp. Om kosten te drukken neem je natuurlijk je eigen lunch mee in vintage tupperware :-) 

zaterdag 23 juli 2016

inmaken van augurken en verantwoording budget

Langs de kant van de weg vond ik een kraampje met groenten. Waaronder augurken. 
Omdat ik erg houd van augurken maar niet van de e nummers ;-0
bedacht ik mij dat het op de heetste dag een fijn klusje was om de handel in te maken. Ik had bij mijn vorige opruimactie de verzameling schroefdop potten weg geminimaliseerd maar had zeker de enorme gurken viertel pot nu kunnen gebruiken. Geen nood de kringloop bood soelaas en zorgde voor een enorme pot voor de augurken.
Het inmaak recept vond ik in mijn ouder VERWERKING VAN AGRARISCHE PRODUKTEN map van 1994 ;-) Toen ik een opleiding op een groene school volgde (mijn examenjaar was 94/95, en VAP mijn examenvak) hadden we inmaken vaak op het programma staan. Er stond ook een recept voor het inmaken van augurken in, gecombineerd met mijn eigen ervaring en google. Kwam ik op het volgende recept. 

Het boek

Ik sneed de augurken in schijfjes en in lange repen. Het waren beslist zure bommen. Ik kocht dit bakje voor €1


De augurken snijden en in 4 eetlepels grof zout op 1 liter water leggen


Een nachtje erin laten liggen.


Ik gebruikte 1 fles blanke natuurazijn/dille/mosterdzaad (gemalen) 3 knoflooktenen, 1 grote ui en chilipeper

Eerst de azijn aan de kook brengen (beter niet doen met 30 graden;-)) twee theelepels dille aan toe voegen, 2 theelepels mosterdzaad, de chilipeper (kunnen volgens overlevering ook echte pepertjes zijn) uien in ringen snijden en knoflooktenen aan toe voegen, dan de augurken toevoegen (even afspoelen) Laat even koken en daarna in een brandschone grote pot doen. Die potten doe ik in de vaatwasser. Nu even een maandje laten staan dan bij de macaroni doen of wat ook. Lekker!

Het salaris van mijn man is weer binnen en ik heb een totaal budget van €650 euro per maand daar moet alles van. Eten, uitstapjes, kadootjes, kleding dingen voor huis.
In de eerste week heb ik nu nog maar €461,64 over. We hadden gebbqued (dit doen wij maar eenmaal per jaar en dan wel met goed vlees) Ik had grote uitgave voor de dieren bij de W.elkooop €48 euro voor de rest kocht ik zonnebloemen voor mijn zusje en haar schoonmoeder op de markt voor €6 jongste kreeg op de markt fruit en mocht ook voor de vakantie (die van ons allemaal is nu begonnen) €2 euro. Ik had ook een uitgave bij de kringloop €5,- ik moest ook een zelfzorg middeltje bij de drogist kopen €14,95 De rest ging op aan verse produkten en ook een voorraadje vaatwastabletten. 

Volgende week doe ik de maandboodschappen weer. 


Ik wens jullie een fijne vakantie alvast. Gaan jullie ook op vakantie?